Proiecte

Utilizarea tehnicilor spectrometrice si cromatografice pentru stabilirea autenticității produselor obținute din plante medicinale si aromatice. Elaborarea unei metode specifice si adaptarea acesteia la matricile complexe ale suplimentelor alimentare

2012-01-15

Contract:

nr.: 48N/2012

Cod proiect:

Beneficiar:

IBA Bucuresti

Program NUCLEU: Cercetări privind determinarea unor contaminanti chimici din alimente, proveniti din mediu si procesare, utilizand metode performante, cromatografice. Investigarea posibilitatilor de reducere a nivelului e contaminare in vederea obtinerii unor alimente sigure  – acronim ACRIPAD 

Contract nr.: 48N/2012

Cod proiect: PN 12 48 03 01

Autoritate contractantă: Ministerul Cercetării și Inovării

Perioadă de realizare a proiectului: 03.06.2013-10.12.2014

Buget: 1.787.442 lei

 

Obiectivul proiectului: Utilizarea tehnicilor spectrometrice și cromatografice pentru stabilirea autenticității produselor obținute din plante medicinale și aromatice. Elaborarea unei metode specifice și adaptarea acesteia la matricile complexe ale suplimentelor alimentare. 

Obiective specifice:

  • Stabilirea spectrului RMN (amprenta specifica) al uleiurilor grase si esentiale frecvent intalnite ca ingrediente in suplimente alimentare
  • Identificarea markerilor biochimici specifici si elaborarea metodei de detectare a structurilor straine din suplimente alimentare contrafacute
  • Adaptarea unor metode cromatografice si spectroscopice in vederea analizarii matricilor complexe (lichide si solide) ale suplimentelor alimentare si stabilirii autenticitatii produselor de pe piata
  • Investigarea posibilitatilor de realizare a unui screening rapid si eficient al suplimentelor alimentare, prin dezvoltarea de aplicatii bazate pe tehnici RMN, IR, Raman, HPLC.

 

Responsabil proiect: Ionescu Valentin (valentin.ionescu@bioresurse.ro)