Cercetări și studii

  • realizarea de spectre RMN (1H-NMR, 13C-NMR) pe mostre pure (de referință) de uleiuri vegetale și uleiuri volatile;
  • determinarea profilului lipidic al uleiurilor vegetale și grăsimilor extrase din produse alimentare;
  • detectarea compușilor majori bioactivi din uleiuri volatile din plante;
  • amprentarea uleiurilor volatile din plante, în vederea autentificării lor;
  • asigurarea funcționării spectrometrului RMN și desfășurarea în bune condiții a experimentărilor.

Laboratorul Rezonanță Magnetică Nucleară