Cercetări și studii

  • investigații privind calitatea igienico-sanitară a materialelor care vin în contact cu produse alimentare, în conformitate cu reglementările naţionale şi Directivele Comunităţii Europene;
  • evaluarea proprietăţilor de barieră la gaze şi la vapori de apă ale ambalajelor prin teste de permeabilitate;
  • evaluarea proprietăţilor fizico-mecanice: indicatori de tracţiune ai ambalajelor flexibile;
  • studii și cercetări privind migrarea globală de componenţi din ambalaje în simulanţi alimentari;
  • identificarea unor migranţi specifici (coloranţi, formaldehidă, bisfenol) din ambalaje alimentare prin metode spectrofotometrice UV-VIS;
  • identificarea unor contaminanţi chimici (metale grele) în produse alimentare şi suplimente alimentare;
  • identificarea unor contaminanţi chimici (metale grele) în ambalaje în conformitate cu Legea 249/2015;
  • evaluarea conţinutului de metale (macro şi microelemente) din produse alimentare, furaje şi suplimente alimentare;
  • evaluarea cantitativa a aminoacizilor din alimente şi suplimente alimentare;
  • dezvoltarea şi validarea de metode de analiză noi;
  • dezvoltări de studii și cercetări privind relația dintre materialul de ambalare și calitatea produsului alimentar, microecologia lui și termenul de valabilitate al acestuia;
  • cursuri și instruiri de specialitate.

Laboratorul Ambalarea Produselor Alimentare